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一种糖水板栗的加工方法
- 专利权人:
- 安徽绍峰实业集团股份有限公司
- 发明人:
- 桂少锋,姚道斌,邹儒文,陈义虎,李德江
- 申请号：
- CN201210343506.3
- 公开号：
- CN102845787A
- 申请日:
- 2012.09.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种糖水板栗加工方法，包括以下步骤：（1）原料挑选（2）红豆糖水溶液的制备（3）浸泡（4）去壳（5）刀削（6）糖煮（7）装罐（8）预热（9）封罐（10）杀菌（11）藏存；在该板栗的生产加工过程中，没有添加任何化学添加剂，保证了板栗的原始口味和营养价值，不会对人的身体健康有任何损害；红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药，中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途，将板栗在红豆糖水中蒸煮，不仅丰富了板栗的口味，而且增强了板栗的营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
