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一种原汁牛肉味调味料及其加工方法
专利权人:
安徽省思杰食品有限公司
发明人:
赵杰
申请号:
CN201410346702.5
公开号:
CN104207091A
申请日:
2014.07.21
申请国别(地区):
中国
年份:
2014
代理人:
余成俊
摘要:
本发明公开了一种原汁牛肉味调味料及其加工方法,其由下述重量份的原料制成:凉粉草4-6、牛肉10-12、黑木耳8-12、青梅粉6-8、牛骨汤粉6-8、蚕蛹蛋白1-2、银杏粉6-8、牛膝草0.2-0.3、龙常草0.2-0.3、橘核0.2-0.3、马缨花0.2-0.4、阿胶粉0.5-1、黄连叶0.2-0.3、山楂酒20-30、藕粉8-10、食盐50-75、五香粉0.5-0.8、薏仁油适量、黑蒜营养液8-10。本发明制得的原汁牛肉味调味料,最大程度保留牛肉营养成分,质地细滑香浓,营养丰富均衡,配方合理,加工方法简单易行,便于携带、储存,用于烹饪具有牛肉独特风味,味道鲜美,口味纯正,适合各种人群食用。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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