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一种原汁牛肉味调味料及其加工方法
- 专利权人:
- 安徽省思杰食品有限公司
- 发明人:
- 赵杰
- 申请号：
- CN201410346702.5
- 公开号：
- CN104207091B
- 申请日:
- 2014.07.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 张江涵
- 摘要：
- 本发明公开了一种原汁牛肉味调味料及其加工方法，其由下述重量份的原料制成：凉粉草4-6、牛肉10-12、黑木耳8-12、青梅粉6-8、牛骨汤粉6-8、蚕蛹蛋白1-2、银杏粉6-8、牛膝草0.2-0.3、龙常草0.2-0.3、橘核0.2-0.3、马缨花0.2-0.4、阿胶粉0.5-1、黄连叶0.2-0.3、山楂酒20-30、藕粉8-10、食盐50-75、五香粉0.5-0.8、薏仁油适量、黑蒜营养液8-10。本发明制得的原汁牛肉味调味料，最大程度保留牛肉营养成分，质地细滑香浓，营养丰富均衡，配方合理，加工方法简单易行，便于携带、储存，用于烹饪具有牛肉独特风味，味道鲜美,口味纯正,适合各种人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
