一种蟹肉胡萝卜复合纸型食品的制备方法
- 专利权人:
- 浙江海洋学院
- 发明人:
- 宋茹,韦荣编,王阳光
- 申请号：
- CN201310561048.5
- 公开号：
- CN103564025A
- 申请日:
- 2013.11.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 尉伟敏
- 摘要：
- 本发明公开了一种蟹肉胡萝卜复合纸型食品的制备方法，以经济价值低的花蟹为原料，配以营养丰富的胡萝卜，开发一种蟹肉胡萝卜复合纸型食品，该食品营养丰富、携带方便、老少皆宜，丰富现有螃蟹产品的种类，同时为花蟹的高值化利用提供技术支撑。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
