一种胡萝卜素谷物纸片型食品的制法
- 专利权人:
- 苏州科谷米业有限公司
- 发明人:
- 徐晓军,金增辉
- 申请号：
- CN201210541078.5
- 公开号：
- CN103110062A
- 申请日:
- 2012.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 吕书桁
- 摘要：
- 本发明揭示了一种胡萝卜素谷物纸片型食品的制法，包含原料的选用与制备，胡萝卜素谷物纸片型食品的制备两部分。胡萝卜素的生理活性：具有清理自由基的功能；具有抗癌、防癌的功能；具有防治心血管疾病的作用；具有VA的前体功能，β—胡萝卜素与VE在抑制脂质氧化反应过程中有协同增效作用。以全谷物粉、麦芽和糙米芽、活性谷朊粉与胡萝卜为原料加工胡萝卜素谷物纸片型食品，常食有利身体健康。实施本发明的胡萝卜素谷物纸片型食品的制法，能够满足老年人、妇女和儿童的营养需求，尤其适合广大患者对治疗糖尿病进行多种选择的要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
