用燕麦酿造的啤酒
- 专利权人:
- 大兴安岭啤酒厂
- 发明人:
- 高凯
- 申请号：
- CN93100505.1
- 公开号：
- CN1056178C
- 申请日:
- 1993.01.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 单淑梅
- 摘要：
- 本发明为制造啤酒的原材料，目前人们广泛使用大麦做为制造啤酒的主要原料，由于人民生活水平的日益提高，对啤酒的需求量越来越大，这就引起了在麦原料的供不应求，同时由大麦的价格较贵，带来了啤酒成本高、效益低等问题。本发明采用燕麦做为生产啤酒的主要原材料、拓宽了生产啤酒的原材料，降低了啤酒的成本，由于燕麦本身的脂肪、氨基酸及蛋白质的含量都很高，对糖尿病有明显的防治效用，本发明克服了人们长期以来形成的偏见－认为燕麦只能做动物饲料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
