米凝胶制造系统以及米凝胶制造方法
- 专利权人:
- 洋马株式会社
- 发明人:
- 土屋邦保
- 申请号：
- CN201780053151.5
- 公开号：
- CN109890218A
- 申请日:
- 2017.10.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 提供一种能够大量生产质量及适口性均较高的米凝胶的米凝胶制造系统以及米凝胶制造方法。该米凝胶制造系统用于制造凝胶状的米凝胶(RG),其具备:煮饭部,其对原料米进行煮饭或蒸煮而得到米饭(R);米饭输送部,其对米饭(R)进行输送;以及粉碎部(7),其对从米饭输送部移交来的米饭(R)进行粉碎而得到米凝胶,作为粉碎部(7)而具备:第1粉碎部(100A),其对米饭(R)进行粉碎而得到第1粉碎米(Ra);以及第2粉碎部(100B),其与第1粉碎部(100A)相比,将从第1粉碎部(100A)排出的第1粉碎米(Ra)粉碎得更细。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
