一种提高大豆含硫氨基酸含量及降低过敏原蛋白的方法
- 专利权人:
- 上海交通大学
- 发明人:
- 王彪,张鑫,卢欣欣,姚陆铭,武天龙
- 申请号：
- CN201611256740.7
- 公开号：
- CN106480089A
- 申请日:
- 2016.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 郑立
- 摘要：
- 本发明公开了一种提高大豆含硫氨基酸含量及降低过敏原蛋白的方法，过表达大豆2S清蛋白，并抑制大豆P34蛋白的表达，即将大豆2S清蛋白的核苷酸序列构建到植物表达载体上，并将P34蛋白的核苷酸序列片段正向及反向插入到上述植物表达载体上，获得目的植物表达载体；将目的植物表达载体转化根癌农杆菌，用根癌农杆菌侵染大豆外植体，筛选获得大豆含硫氨基酸含量提高及过敏原蛋白降低的大豆植株。使用本发明的方法，能使大豆中的蛋氨酸含量提高65％～86％，半胱氨酸含量提高41％～58％，为利用转基因技术培育高含硫氨基酸大豆品种奠定基础。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
