一种分离纯化能降解大豆蛋白过敏原的蛋白酶的方法
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 张娟,陈坚,付欧
- 申请号：
- CN201410779545.7
- 公开号：
- CN104531644A
- 申请日:
- 2014.12.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 张勇
- 摘要：
- 本发明公开了一种分离纯化能降解大豆蛋白过敏原的蛋白酶的方法，属于蛋白纯化技术领域。本发明依次采用了硫酸铵分布沉淀、透析、阴离子交换层析(Q FF)和凝胶过滤层析(Superdex 75)对来源于野生菌株Bacillus sp.BBE201108的具有降解大豆蛋白过敏原作用的蛋白酶进行分离纯化。该蛋白酶被成功分离纯化得到，为该酶的酶学性质、氨基酸序列分析以及实现异源表达研究奠定了基础。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
