一种速冻牛肝菌、速冻方法及设备
- 专利权人:
- 丽江中源绿色食品有限公司
- 发明人:
- 彭宗林
- 申请号：
- CN201210310264.8
- 公开号：
- CN102823849A
- 申请日:
- 2012.08.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种速冻牛肝菌及该速冻牛肝菌的速冻方法。该速冻牛肝菌是经过如下步骤制成：切分、护色、烫漂、除水、保鲜、速冻、包装和冷藏的步骤制成，另外本发明还公开了一种制备该速冻牛肝菌的设备，该设备包括，切分装置、浸泡装置、烫漂装置、冷却装置、除水装置、保鲜装置、速冻装置、包装装置和冷藏装置。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
