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一种具有保健功效的低热量焙烤食品及其制备方法
- 专利权人:
- 保龄宝生物股份有限公司
- 发明人:
- 刘宗利,王乃强,刘峰,李克文,靳文斌,胥九兵,张友亮,祝文兴,张莉
- 申请号：
- CN201410723949.4
- 公开号：
- CN104430711A
- 申请日:
- 2014.12.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种具有保健功效的低热量焙烤食品及其制备方法，由下列原料成分按重量进行配比：面粉50~65份、大米蛋白粉5~10份、玉米肽1~3份、鸡蛋液5~10份、海藻糖1~3份、低聚果糖1~3份、山梨糖醇1~3份、赤藓糖醇0.5~1份、泡打粉0.2~0.4份、液体酥油5~10份。本发明由上述配方经科学有效的调配，制作出来的焙烤食品口感甜润清爽、不甜腻、热量低，此外还具有促进消化，调节肠道菌群失调，改善记忆力的功效，同时可以对高血压、高血脂、高血糖等心血管疾病有辅助保护作用，提高人体免疫力，具有保健功效，从而为广大消费者提供了更加健康的食品新选择。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
