一种红米醋及其制备方法
- 专利权人:
- 柳州仙鼎酒厂
- 发明人:
- 潘承民,梁远雄
- 申请号：
- CN201410701397.7
- 公开号：
- CN104403910A
- 申请日:
- 2014.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 张秋云
- 摘要：
- 本发明公开了一种红米醋，包含有按照重量份计的以下物料：白醋50-60份、果糖30-40份、蜂蜜30-40份、柿子8-16份、杏10-12份、柑橘30-40份、猕猴桃12-14份、苹果6-12份、西瓜6-12份、红米25-35份。本发明的有益效果为：本发明提供的一种红米醋及其制备方法，在传统工艺上加以改良，增加了饮料醋的口感，且操作简单，适合工业化大规模生产需要。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
