香酥核桃仁的生产方法
- 专利权人:
- 左权县麻田顺康天然农产品有限公司
- 发明人:
- 康建忠,张光平
- 申请号：
- CN201110334484.X
- 公开号：
- CN102379437A
- 申请日:
- 2011.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 郑晋周
- 摘要：
- 本发明公开了一种香酥核桃仁的生产方法，首先用热水浸泡，然后用柠檬酸漂白，再在微波光波炉中烘烤，制成干核桃仁。用白砂糖、蜂蜜、食用盐、柠檬酸和水，制成糖浆。将干核桃仁倒入糖浆中，搅拌均匀后沥糖，然后将挂上糖浆的核桃仁拌上脱皮芝麻，送入微波光波炉中烘烤一定时间后，冷却至常温时，包装即为成品。通过本发明生产的核桃仁，营养价值高，不含添加剂、风味独特，储藏期较长，是一种适宜于大众消费的休闲食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
