山核桃仁酒及其生产方法
- 专利权人:
- 王天明
- 发明人:
- 王天明
- 申请号：
- CN95111778.5
- 公开号：
- CN1128293A
- 申请日:
- 1995.09.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1996
- 代理人:
- 摘要：
- 一种山核桃仁酒及其生产方法，它是由经去涩脱色处理后烘干粉碎成粗糠状的20-30重量份山核桃仁，浸泡在70-160份50°-75°食用酒中至少8小时，经渗漏、过滤得浸酒，再将山核仁渣用水蒸馏得含仁香蒸馏水40-130重量份，按所配成品酒的不同酒精度要求，以不同比例将上述两液混和、陈化14天以上即可。本发明开拓了(山)核桃仁食用新途径，扩大应用受益面，使仁中溶于酒的养分和药分得以利用，对有限资源的利用更合理和充分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
