香脆玉米核桃仁及其生产方法
- 专利权人:
- 天津中英纳米科技发展有限公司
- 发明人:
- 赵发
- 申请号：
- CN200510122400.0
- 公开号：
- CN1981618A
- 申请日:
- 2005.12.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 王里歌
- 摘要：
- 一种香脆玉米核桃仁，由玉米粒、核桃仁和白糖制成，玉米粒和核桃仁的重量百分比为：玉米粒60％；核桃仁40％；其生产方法是：1)精选玉米粒、核桃仁，并进行清洗；2)将清洗过的玉米粒和核桃仁放入浓度为1％的纯碱溶液中煮制30分钟；3)加入适量白糖继续煮制约20分钟；4)将煮过的玉米粒和核桃仁进行烘干处理即可。按上述方法制成的香脆玉米核桃仁，不仅具有较高的营养保健功效，而且香脆可口，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
