一种延长血肠保质期的方法
- 专利权人:
- 高瑞龙
- 发明人:
- 高瑞龙,高鹏
- 申请号：
- CN201510271299.9
- 公开号：
- CN104921251A
- 申请日:
- 2015.05.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种延长血肠保质期的方法，它涉及食品领域，特别涉及一种延长血肠保质期的方法。本发明的目的是要解决现有血肠存在的易腐烂、渗水，不能长期保存的问题。方法：将血肠装入塑料袋中，再使用真空包装机进行密封，得到真空包装后的血肠；将真空包装后的血肠在温度为60℃～121℃下灭菌0.25min～40min，再冷却至室温，再放入到温度为1℃～20℃中贮存，即完成一种延长血肠保质期的方法。本发明可获得一种延长血肠保质期的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
