一种油炸柿饼卷及工艺

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专利权人:

高小平

发明人:

高小平

申请号：

CN201810945378.7

公开号：

CN110839843A

申请日:

2018.20.08

申请国别(地区):

CN

年份:

2020

代理人:

摘要：

本发明公开了一种油炸柿饼卷及工艺,本发明所述的油炸柿饼卷的制作工艺流程为:柿饼→选柿饼洗柿饼→分级→去核去柄→备用;精选面粉、鸡蛋清、白糖→混合搅拌成糊状→柿饼卷捞出蘸糊→油炸→出锅→调味冷却→包装。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/