一种有机面粉的低温加工方法
- 专利权人:
- 孟景华
- 发明人:
- 孟景华
- 申请号：
- CN201410737255.6
- 公开号：
- CN104624291A
- 申请日:
- 2014.12.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 杜小可
- 摘要：
- 本发明公开了一种有机面粉的低温加工方法，包括原粮的检验、原粮的清理和原粮的制粉三个工艺步骤；原粮的检验工艺：包括对原粮的常规检验和活性检验；原粮的清理工艺：对检验合格的原粮，通过常用筛选设备和小麦专用色选机对其进行杂质清理；原粮的制粉工艺：在低温的生产环境下，对清除杂质后的原粮进行研磨制粉，最后将制得的面粉用保鲜袋包装。面粉加工工艺全程保证低温环境，并且通过延长研磨粉路的长度，避免了对小麦的过度研磨，大大提高了的对小麦营养成分的保留比例以及对小麦粉原有的麦香味的保留比例。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
