ITO HIDEYUKI,伊東 秀之,YAMADA MICHIO,山田 道生,TAKESHITA SACHIKO,竹下 祥子,UEMURA TOMOHIRO,上村 知広
申请号：
JP2020037460
公开号：
JP2020094058A
申请日:
2020.03.05
申请国别(地区):
JP
年份:
2020
代理人:
摘要：
To provide an agent for inhibiting the production of advanced glycation end products that is safe and has a high activity of inhibiting the production of advanced glycation end products.SOLUTION: A agent for inhibiting the production of advanced glycation end products contains, for example, one or more gallotannin or ellagitannin represented by the following formula (I), as an active ingredient, and has an activity of inhibiting one or more reaction involving the production of advanced glycation end products from protein and sugar.SELECTED DRAWING: Figure 1【課題】安全であり、高い終末糖化産物生成抑制活性を有する終末糖化産物生成抑制剤を提供する。【解決手段】本発明の終末糖化産物生成抑制剤は、例えば、下記の式（Ｉ）で表される１又は複数のガロタンニン又はエラジタンニンを有効成分として含み、タンパク質と糖からの終末糖化産物の生成に関連する１又は複数の反応を阻害する活性を有している。【選択図】図１
