一种虫草鸡精的生产方法
- 专利权人:
- 江苏学府生物工程有限公司
- 发明人:
- 陈顺志,王林,许登泉
- 申请号：
- CN201410657870.6
- 公开号：
- CN105581126A
- 申请日:
- 2014.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种虫草鸡精的生产方法，属于食品配料技术领域。本发明以新鲜北虫草为原料，经过提取，喷雾干燥处理后制得北虫草提取物。在配方中北虫草提取物含量为50％，食盐含量为27％。本发明最大限度的利用了北虫草提取物的鲜味，来代替味精，突破了传统鸡精的原料限制，具有广阔的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
