一种无盐鸡精及其生产方法
- 专利权人:
- 侯贺雷
- 发明人:
- 侯贺雷
- 申请号：
- CN200710152368.X
- 公开号：
- CN101129185A
- 申请日:
- 2007.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于烹饪调味鸡精技术领域，特别是一种无盐鸡精。各组分的含量是：99％的MSG味精为53％，I+G为1.77％，白糖为14.7％，麦芽糊精为6.6％，淀粉为18.4％，干贝素为0.44％，鸡膏8431为0.88％，高含氮鸡肉粉8735为2.5％，姜粉为0.44％，蒜粉为0.74％，β胡萝卜素为0.013％，鸡肉粉8386为0.3％；余量为水。生产步骤包括原料处理、配料、混合、制粒、干燥、过筛、包装、检验和入库。它解决人们在饮食时过多的摄入食盐，而影响健康的问题，该产品具有增进人们饮食健康的重要特点，满足各类人群的饮食需要，特别是儿童、高血压病人、糖尿病人、心脏病人、肾功能病等人群。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
