一种槟榔枸杞的制作方法
- 专利权人:
- 陈辉龙
- 发明人:
- 陈辉龙
- 申请号：
- CN201811149269.0
- 公开号：
- CN109247539A
- 申请日:
- 2018.29.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种用于枸杞槟榔食品的制作工艺,所述制作工艺依次包括①选籽;②泡籽;③蒸籽;④微波蓬松;⑤发制;⑥烤籽;⑦闷香;⑧压籽上表;⑨晾籽;⑩切籽;⑪点卤;⑫压枸杞;⑬晾片⑭包装;所述制作工艺,待槟榔内腔的卤水成膜之后,将预先处理好的枸杞轻轻按压至卤水上,使枸杞槟榔自然贴合,完整的保护了枸杞与槟榔内的营养元素。本发明将养生滋补的枸杞与嗜好品槟榔的结合,颠覆了传统槟榔的做法,不管在外观还是在“内涵”上,都实现了创新。枸杞的甘甜冲淡了槟榔的苦涩,改善了槟榔的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
