一种调味液及提取谷氨酸的生产方法
- 专利权人:
- 姚书婷
- 发明人:
- 姚书婷
- 申请号：
- CN92106048.3
- 公开号：
- CN1063024A
- 申请日:
- 1992.02.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1992
- 代理人:
- 杨滨
- 摘要：
- 一种食用调味液及谷氨酸的制取方法，其特征是：将酒糟蒸发浓缩至比重在1.25-1.30范围内，然后加入10-15％食用级盐酸，混匀后在饱和蒸汽压力0.015-0.02MPa下反应，过滤后滤液加水将其比重调至SP1.20-1.35，再加碱缓中和至pH3.0-3.2，静置沉淀4-8小时后过滤分离，滤液再加碱中和pH为5.2-6.0，中和后将比重调至1.18-1.2，即为调味液成品。本发明具有工艺流程短，投资少，实施容易，废物利用等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
