羊栖菜奶茶加工方法
- 专利权人:
- 颜贤鹏
- 发明人:
- 颜贤鹏
- 申请号：
- CN201410328434.4
- 公开号：
- CN104170981A
- 申请日:
- 2014.07.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种羊栖菜奶茶加工方法，包括以下步骤：(1)浸泡清洗；(2)蒸煮；(3)真空干燥；(4)筛选，去除杆茎，保留芽穗；(5)酸洗脱砷h；(6)过滤干燥，将酸洗后的混合液过滤干燥得到干燥物料；(7)粉碎，通过粉碎机将筛选后的物料进行粉碎；(8)将干燥物料与奶粉混合后用塑料袋真空包装形成主料包，对主料包进行高温杀菌；(9)将主料包和辅料包一起密闭封装在可降解纸杯内制得成品。本发明的有益效果在于：保留羊栖菜独有风味并提高羊栖菜有效成分纯净度，饮用方便；去除杆茎保留含有气囊的芽穗，便于膳食纤维吸收利用；细菌含量低，健康安全；处理过程合理，有效去除杂质使产品有效成分含量稳定。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
