一种金针菇根粉的加工方法
- 专利权人:
- 山东省农业科学院农产品研究所
- 发明人:
- 陶海腾,王文亮,杜方岭,徐同成,刘洁,张佩佩,张宝东,孙金友
- 申请号：
- CN201110139449.2
- 公开号：
- CN102204668A
- 申请日:
- 2011.05.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 徐槐
- 摘要：
- 本发明属于农产品加工领域，具体涉及一种金针菇根粉的加工方法。该方法是以新鲜金针菇根蒂为原料，通过蒸煮、脱水、干燥、粉碎、灭菌的步骤来完成对金针菇根粉的制备的，其中的干燥步骤通过两步干燥法来对其进行干燥，使金针菇根蒂能干燥得比较的彻底，而且也不损伤其营养成份。本发明的有益效果在于，以金针菇加工过程中的被丢弃的金针菇根蒂为原料，将废弃的金针菇根蒂再利用，其来源广泛，成本低廉；将金针菇根蒂利用起来加工为金针菇根粉，不仅变废为宝，而且还解决了丢弃的金针菇根蒂对环境产生影响的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
