用干椰蓉生产天然椰浆浆料的工艺方法

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专利权人:

刘俊松

发明人:

刘俊松

申请号：

CN94100547.X

公开号：

CN1105832A

申请日:

1994.01.25

申请国别(地区):

中国

年份:

1995

代理人:

摘要：

本发明属于非酒精饲料制备领域，其主要是利用干椰蓉来生产天然椰浆浆料，解决了用干椰蓉制备天然椰浆浆料存在的质量差、浓度低、成本高的问题，使椰蓉浆料成本降低了约2/3，其特征在于干椰蓉在湿法碾磨前，先将干椰蓉经冷冻处理，采用干法超细粉碎，然后再经湿法碾磨、乳化、均质等制成椰浆浆料，作为椰汁饮料的主剂，广泛用于饮料食品中。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/