The present invention relates to a health food containing a sea cucumber component. More specifically, the inside of the sea cucumber is removed, washed, and then steamed. The health food containing the jujube, liquorice, pumpkin, black garlic, and red ginseng is further prepared by the natural drying process and the molding process after the above-mentioned steaming process, .본 발명은 해삼성분이 함유된 건강식품에 관한 것이다.더욱 상세하게는 생해삼의 내장을 제거 손질 세척한 후 증숙과정을 거친다. 상기의 증숙과정 후 자연건조과정과 성형과정을 거쳐 완성한 증숙건해삼에 대추, 감초를 비롯한 호박 또는 흑마늘, 홍삼을 추가로 더 포함하는 건강식품을 제조하여 해삼 성분내 사포닌 성분을 효율적으로 취하는 건강식품에 관한 것이다.
