一种新鲜蔬菜保鲜的方法
- 专利权人:
- 众地食品有限公司
- 发明人:
- 曹委
- 申请号：
- CN201310488931.6
- 公开号：
- CN104542935A
- 申请日:
- 2013.10.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种新鲜蔬菜保鲜的方法，其特征在于：包括以下步骤：(1）蔬菜首先初步筛选，(2）配制保鲜剂，将苯甲酸钠溶于水中，溶解比例为1∶60-110；(3）将蔬菜清洗干净后，将配制好的苯甲酸钠水溶液均匀喷洒到新鲜绿叶蔬菜上，晾干装入塑料袋中，把袋口札紧；(4）放置以顺着蔬菜生长的方向放置；本发明的有益效果：该工艺通过四大主要安全生产步骤，将筛选、配制保鲜剂、包装、放置四大主要工艺处理，可以使蔬菜达到新鲜要求，提高蔬菜的安全性，增强产品的市场竞争力，是一种具有市场潜力的营养新鲜蔬菜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
