一种糖渍莴笋保健脯的制作方法
- 专利权人:
- 彭超昀莉
- 发明人:
- 彭超昀莉
- 申请号：
- CN201410752227.1
- 公开号：
- CN104472837A
- 申请日:
- 2014.12.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种糖渍莴笋保健脯的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料选择→清洗→去皮→切条→硬化处理→预煮→糖渍→糖煮→烘烤→包装的加工工艺流程。有益效果：本发明产品香甜适口、组织细腻脆嫩，具有莴笋清香甘甜的风味，营养丰富；本产品富含维生素和矿物质等多种营养物质，易被人体吸收，可以增进食欲、促进消化，有助于增强机体的免疫功能，具有开胃健脾、开通疏利、消积下气和防癌抗癌的功效，是一种绿色健康、低糖低脂的保健食品，食用方便，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
