一种糖渍菊芋保健脯的制作方法
- 专利权人:
- 夏华
- 发明人:
- 夏华
- 申请号：
- CN201410556859.0
- 公开号：
- CN104304616A
- 申请日:
- 2014.10.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种糖渍菊芋保健脯的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用鲜菊芋100%，蔗糖55%，亚硫酸0.1%，柠檬酸、蜂蜜各适量为配方，其加工工艺流程为选料→清洗→浸硫→烫漂→煮制→上糖衣→包装。有益效果：本发明产品片形完整，大小一致，口感细腻，香甜可口，具有菊芋应有的风味。本产品可以降低血糖，改善体内的脂肪平衡，是一种不可多得的低热量、低糖、低脂的保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
