一种果蔬保鲜剂及其基于层层自组装原理的使用方法
- 专利权人:
- 东南大学
- 发明人:
- 葛丽芹,刘雪帆
- 申请号：
- CN201510027004.3
- 公开号：
- CN104585310A
- 申请日:
- 2015.01.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王斌
- 摘要：
- 本发明公开了一种果蔬保鲜剂，由壳聚糖、纤维素盐以及去离子水组成。所述壳聚糖浓度为1-10mg/ml，纤维素盐浓度为1-10mg/ml。这种果蔬保鲜剂的使用方法为：按照壳聚糖-羧甲基纤维素钠-壳聚糖-羧甲基纤维素钠的顺序在果蔬表面均匀涂层，每涂完一层，常温下放置，直至果蔬表面干燥，最终形成以羧甲基纤维素钠为最外层的六层。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
