The present invention relates to a coffee bean having a melting taste and a method for producing the same. More specifically, the present invention relates to a bean-shaped coffee which is prepared by mixing functional powder in liquid coffee extracted from the coffee bean and re-processing the same into a bean shape so that coffee can be easily melted and eaten, and the method for producing the same. The present invention can be melted in a mouth without water, have deficient nutrients supplemented in the coffee and preserve a flavor and taste of the coffee longer. Further, the present invention is a useful invention in food industry because the coffee bean has an effect of attracting eyes of consumers by mixing components and reworking the same in an original shape of the coffee bean.COPYRIGHT KIPO 2018본 발명은 녹여먹는 원두 모양 커피 및 이의 제조 방법에 관한 것으로, 보다 구체적으로는 원두커피에서 추출한 액상 커피에 기능성 분말을 혼합하여 원두 모양으로 재가공함으로써 간편하게 커피를 녹여 먹을 수 있도록 한 원두모양 커피 및 이의 제조 방법에 관한 것이다. 본 발명은 물 없이 입안에서 녹여 먹을 수 있으며, 커피에 부족한 영양을 보충하고 커피의 향과 맛을 좀 더 오래 보존하고자 하였으며, 또한 이러한 성분들을 혼합하여 원두 본래의 모양으로 재가공함으로써 소비자의 눈길을 끄는 효과가 있으므로 식품 산업상 유용한 발명이다.
