A seasoning composition suitable for application topically to a snack food, and in particular an uncooked snack food, the seasoning composition comprising a plurality of seasoning-containing granules.La présente invention concerne des procédés pour l'application topique d'assaisonnements à des en-cas, en particulier un en-cas non cuit. L'invention concerne en outre des compositions contenant des assaisonnements qui sont adaptés à une application topique sur des en-cas et concerne des en-cas, tels que des biscuits salés, incorporant lesdites compositions d'assaisonnement. La composition d'assaisonnement comprend une pluralité de granules contenant l'assaisonnement, lesdits granules contenant un mélange d'ingrédients d'assaisonnement et une charge pour jouer sensiblement le rôle de matière de remplissage.
