The present invention relates to functional coffee drinks having an effect of eliminating a hangover while maintaining palatability such as taste, flavor and color of coffee, wherein a method for manufacturing the functional coffee drinks comprises the following steps: a) separating pulp and seeds of coffee fruits b) roasting, distributing, grinding and extracting the raw coffee beans obtained by pretreating the seeds of the coffee fruits to obtain a coffee extract and c) mixing the coffee extract of the step b) with a Hovenia dulcis fruit extract and a Pueraria montana extract to obtain a mixture.COPYRIGHT KIPO 2018본 발명은 커피 고유의 맛, 향 및 색 등의 기호성은 그대로 유지하면서 숙취 해소의 효과가 있는 기능성 커피음료에 관한 것으로, a) 커피열매의 과육과 종자를 분리하는 단계와 b) 상기 커피열매의 종자를 전처리하여 얻은 생두를 배전, 분쇄 및 추출하여 커피 추출액을 얻는 단계와 c) 상기 b)단계의 커피 추출액에 헛개나무 열매 추출액 및 칡 추출액을 혼합하여 혼합물을 얻는 단계를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.
