一种番茄保鲜的方法
- 专利权人:
- 徐柳华
- 发明人:
- 徐柳华
- 申请号：
- CN201810428130.3
- 公开号：
- CN108684809A
- 申请日:
- 2018.05.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种番茄保鲜的方法,将新鲜的、刚采摘的番茄,直接浸泡于配置好的番茄保鲜剂中,捞出,自然风干,每500g左右番茄装入一个PET塑料袋,封口,将装袋好的番茄置于20‑25℃储存,本发明提供的植物源保鲜剂,用于番茄保鲜,不仅可有效提高番茄货架期到14~16d;百里酚和水杨酸具有协同作用,可有效抑制腐皮镰孢菌和匍枝根霉这两种番茄主要腐败菌孢子萌发和菌丝的生长,从而得到保鲜效果良好、以植物源为主要原料的番茄保鲜剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
