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一种牛肉风味芝麻酥及其制备方法
专利权人:
陆开云
发明人:
陆开云
申请号:
CN201410047455.9
公开号:
CN103829295B
申请日:
2014.02.11
申请国别(地区):
中国
年份:
2016
代理人:
余成俊
摘要:
本发明公开了一种牛肉风味芝麻酥,是由下述重量份的原料制成:黑芝麻130-150、小麦粉40-50、鲜牛肉14-18、黄芪2-3、高良姜2-3、月桂叶1-2、肉蔻1-2、香茅草2-3、明日叶1-2、黄花菜1-2、枸杞子3-4、薄荷粉5-6、五香粉2-3、米醋7-8、营养液3-5、白糖和食盐适量;本发明将鲜牛肉与黄芪、高良姜、香茅草、明日叶等原料炖成牛肉汤,味道鲜美,再添加到芝麻酥中,使其风味独特,营养丰富,口感美味,成品芝麻酥色泽如墨、香甜酥软、质地细腻、油而不腻、老少皆宜,具有补血明目、益肝养发、补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、利尿润肠等功效,具有广阔的市场前景。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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