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卡利比克毕赤酵母、在水果贮藏保鲜中的应用及使用方法
- 专利权人:
- 江苏大学
- 发明人:
- 张红印,庞水秀,张晓云,任晓锋
- 申请号：
- CN201010198119.6
- 公开号：
- CN101899400B
- 申请日:
- 2010.06.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 汪旭东
- 摘要：
- 本发明公开了一种对水果采后病害具有防治效力的卡利比克毕赤酵母(Pichia caribbica)，及在水果贮藏保鲜中的用途和使用方法。该卡利比克毕赤酵母(Pichia caribbica)为CGMCC No.3616。将卡利比克毕赤酵母活化、发酵培养，离心得到菌体，菌体用无菌水稀释制备成1.0×107个/ml-1.0×109个/ml的菌悬液。将水果放入菌悬液中，浸泡30秒-2分钟左右的时间后，马上取出，再风干，放在塑料筐中，用保鲜膜密封后即可。本发明使用拮抗酵母防治水果采后病害，使用简单，操作方便，效果好，成本低，可以避免使用化学杀菌剂对人的危害，具有显著的经济效益和社会效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
