一种环保型可食用生物保鲜剂
- 专利权人:
- 邳州市银杏外种皮综合利用研究中心
- 发明人:
- 李勇,甘俊祎,石启田,孙光天,韩素梅,夏月美,崔惠杰
- 申请号：
- CN200910234168.8
- 公开号：
- CN101695315B
- 申请日:
- 2009.10.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种环保型可食用生物保鲜剂，将银杏多糖、银杏酮、银杏酚按90∶5∶5比例配制。以无离子水为溶剂，按比例将三种成分融于水中，搅拌均匀配制成含1.3％保鲜活性物质的溶液，装瓶密封即成。将此种保鲜剂喷雾器喷于果蔬表面，喷雾要均匀周到，使果蔬表面形成一层果胶膜，也可以用脱脂棉等，将天然保鲜剂涂于瓜果表面，同样使其形成一层膜，对果蔬保水和防止细菌、真菌侵入。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
