水果酒及其生产方法
- 专利权人:
- 宋书玉
- 发明人:
- 宋书玉
- 申请号：
- CN00118430.X
- 公开号：
- CN1288946A
- 申请日:
- 2000.06.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2001
- 代理人:
- 郭恒斌
- 摘要：
- 本发明属于一种水果酒及其生产方法,其特点是由水果0.01—3kg和白酒0.05—10kg按重量配制而成,其生产方法包括选果、套瓶、封口、采摘、白酒勾兑、灌装、密封、包装工序,该酒具有以下特点:口感好、既有白酒醇香味,又有水果香味;营养成分高,白酒中维生素和果酸含量高;视觉效果好,瓶中浸放的是完整的水果,真实性强;没有污染,水果在瓶中生长发育,符合绿色食品要求,是酒类的新品种。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
