水果肠及其制作方法
- 专利权人:
- 贾明跃
- 发明人:
- 贾明跃
- 申请号：
- CN200710115152.6
- 公开号：
- CN101199332A
- 申请日:
- 2007.12.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 张贵宾
- 摘要：
- 本发明涉及一种宝石水果肠，包括以下重量份数的原料：主料：哈密瓜的瓜肉糜100份；辅料：葡萄干10－20份，冰糖3－6份，白沙糖2－4份，奶粉6－8份，青红丝1－2份，麦芽糖1－2份，卡拉胶粉10－20份，脱脂大豆蛋白粉6－12份。本发明还涉及一种宝石水果肠的制作方法，包括以下步骤：混合配制、灌肠扎结、巴士杀菌。本发明的有益效果是，组织严密、糖份厚重、香甜适中，口感极佳，肠内粒粒葡萄干就像宝石光彩夺目，关键是改善了水果的食用方式，提高了水果食用质量，增强了人们对水果的食欲感，弥补了人体所需的各种维生素营养，深受人们欢迎。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
