食品保鲜防腐剂及其制备方法
- 专利权人:
- 红桃开集团股份有限公司
- 发明人:
- 张廷璧,孙湘宁,李露
- 申请号：
- CN97109182.X
- 公开号：
- CN1173999A
- 申请日:
- 1997.07.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1998
- 代理人:
- 潘杰
- 摘要：
- 本发明公开了一种食品保鲜防腐剂及其制备方法,它是以壳聚糖、大豆磷脂、有机酸(或无机酸)、乙醇、水按适当比例配制而成,本发明当喷到食品、水果、蔬菜、花卉表面或作为食品添加剂时,就起杀菌、抑菌、防腐、保鲜作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
