抗氧化养身咖啡
- 专利权人:
- 田铠铭
- 发明人:
- 田铠铭,韦芳芳,韦锦海
- 申请号：
- CN201510881840.8
- 公开号：
- CN105494825B
- 申请日:
- 2015.05.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 抗氧化养身咖啡,属于咖啡烘焙技术领域。咖啡豆入炉温度为195~205℃,最高炉温不大于230℃,控制升温速度使得咖啡豆入炉后16分钟出炉,并且出炉后的咖啡豆颜色须在Agtron色样的65#~55#之间,先根据计算出的预设参数进行试烘焙,确定初始烘焙参数,再对所得的初始烘焙参数进行修正,以得到抗氧化物总量最多的最佳烘焙参数,最后按照最佳烘焙参数进行烘焙。产品具有的抗氧化活性强,不仅可以饮用,还可以作为其他用途给人体带来益处。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
