一种益生菌非浓缩果汁及制备方法
- 专利权人:
- 重庆派森百橙汁有限公司
- 发明人:
- 吴彦*,雷霆
- 申请号：
- CN201711052083.9
- 公开号：
- CN107751695A
- 申请日:
- 2017.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘佳
- 摘要：
- 益生菌是指定植人体肠道具有确切健康功效从而能改善宿主微生态平衡并发挥有益作用的活性有益微生物，添加益生菌的果汁产品也越来越受到人们的喜爱。本发明的提供一种益生菌非浓缩果汁，该益生菌非浓缩果汁在保证非浓缩果汁风味及营养价值的基础上添加了益生菌，益生菌特有的活性成分更增加了果汁的保健功效。一种益生菌非浓缩果汁的制备方法包括以下步骤：柑橘的预处理、灭菌、果汁调配、辅料添加、发酵、包装及储存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
