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一种香辣山药虾饼及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽红云食品有限公司
- 发明人:
- 童教兵,宗京华,卢正旺
- 申请号：
- CN201410107579.1
- 公开号：
- CN103932247B
- 申请日:
- 2014.03.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 林春旭
- 摘要：
- 一种香辣山药虾饼及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：虾仁200-220、灵芝2-2.5、枳具子2-3、紫苏子3-4、玉米须2-2.5、玳玳花1.5-2、木姜子根2-2.4、和合草1.8-2、大葱2-3、扇贝肉6-7、山药75-80、芦笋10-11、洋葱8-9、甜杏仁20-25、红辣椒8-9、曲酒2-3、营养添加剂5-7。本发明的虾饼香辣可口，营养丰富，其中添加的甜杏仁营养丰富，其含有大量的胡萝卜素以及脂肪油，具有抗癌和降低胆固醇的功效，添加的山药中所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，此外，本发明还含有多种中草药成分，具有健脾益胃、降压降脂、温中理气的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
