泡椒及其制作方法
- 专利权人:
- 广西博士海意信息科技有限公司
- 发明人:
- 陶玲云,龚家强,李永锋
- 申请号：
- CN201410261729.4
- 公开号：
- CN104041783A
- 申请日:
- 2014.06.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 李珊
- 摘要：
- 本发明提供一种泡椒及其制作方法，泡椒原料包括米水、盐、辣椒和白砂糖，所述的米水、盐、辣椒和白砂糖的重量份数为米水100-120份、盐5-10份、辣椒50-70份、白砂糖10-20份，所述的米水包括玉米、大米和高粱淘洗的水。一种泡椒的制作方法，包括米水制备、原料处理、混合和密封保存。本发明泡椒，具有保鲜期长，且无任何防腐剂，安全卫生，更具有香脆清甜，回味干爽，无酸味的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
