您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种具有溶栓作用的植物蛋白固体饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 珠海市微豆生物技术有限公司
- 发明人:
- 程京燕,苏保荣,苏城枫
- 申请号：
- CN201811548216.6
- 公开号：
- CN109566760A
- 申请日:
- 2018.17.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种大豆固体饮品及其制备方法,将黑豆粉、大豆粉、谷物粉、黑纳豆粉、山药提取物、茯苓提取物、人参提取物、蛹虫草提取物、陈皮提取物、益生元和复合益生菌按一定比例混合,最终在植物蛋白固体饮料中,黑纳豆粉发酵后形成的纳豆激酶的发酵终含量活性单位为100~400FU/g,复合益生菌终含量为5~20×108个/g,是一种很好的植物性活性乳酸菌固体饮料,相比于单纯的豆类固体饮料,具备了溶栓、清肠功效,具有预防脑梗、心梗的作用,为天然纯植物性蛋白饮品,口感好、没有新鲜纳豆的不愉快味道,且无任何添加剂,既保留了大豆的营养成分,又增加了一定的功能成分,特别适合中老年人饮用,具有预防脑梗、心梗的作用,具有很好的经济效益和市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
