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一种含人心果的保健饼干及其制备方法
专利权人:
安徽金禾粮油集团有限公司
发明人:
陈少金
申请号:
CN201310107524.6
公开号:
CN103229805A
申请日:
2013.03.30
申请国别(地区):
中国
年份:
2013
代理人:
余成俊
摘要:
本发明公开了一种含人心果的保健饼干,是由下述重量份的原料制成:面粉110-120、紫薯淀粉20-30、淀粉酶0.3-0.5、人心果2-4、钙果叶1-2、地黄花2-3、向日葵花盘1-2、苹果花1-2、苹果3-4、无水奶油2-4、棕榈油4-6、碳酸氢铵1-2、苹果酸1-2、蜂蜜1-2、食盐2-3、麦芽糖醇2-3、活性干酵母0.5-1、牛奶香粉0.2-0.4、水适量;本发明生产的饼干中加入的人心果营养丰富、有清心润肺的功效,地黄花能够滋肾、清热、除烦、止渴,钙果叶能够开宣肺气、祛痰排脓,向日葵花盘能够清热平肝、止痛止血,麦芽糖醇可作为糖尿病患者用甜味剂,更能抑制体内脂肪过多积聚,饼干本身含糖量低,松脆可口,能有效补充人体能量,但不会使血糖过多升高,具有良好的营养保健价值。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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