一种燕麦酒及生产工艺
- 专利权人:
- 吉林省金福酒业有限公司
- 发明人:
- 侯昱臣,班勇
- 申请号：
- CN200410011000.8
- 公开号：
- CN1597907A
- 申请日:
- 2004.07.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 赵正
- 摘要：
- 一种燕麦酒及生产工艺，涉及酒类生产技术领域，以燕麦做为原料，采用传统粮食酒工艺生产燕麦基础白酒；燕麦通过蒸馏、冷凝得到香气液；燕麦残渣得到燕麦营养液体；燕麦通过糊化得到燕麦加浆用水；加燕麦基础白酒与香气液、营养液体和加浆用水混合勾兑制成燕麦酒。本发明的燕麦酒中含有燕麦精，具有谷类的特有香味，并且含有多种营养成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
