一种藠头果醋饮料的制作方法
- 专利权人:
- 周兆平
- 发明人:
- 周兆平,陶胜
- 申请号：
- CN201610524554.0
- 公开号：
- CN105942116A
- 申请日:
- 2016.07.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种藠头果醋饮料的制作方法，所述的藠头果醋饮料由以下重量份数的组合混合而成：藠头果醋原浆30‑35、果葡糖浆8‑10、食用酸3‑5、香精0.3‑0.4、黄胶原0.2‑0.4、山梨酸钾0.08‑0.1、加水至100；所述的藠头果醋原浆通过以下步骤制成：原料榨汁、超高温灭菌、酒精发酵、醋酸发酵、过滤、灭菌。本发明提供一种营养丰富、口味独特的果醋饮料，充分保留藠头的营养物质，通过均质使饮料的色泽稳定，避免了分层沉淀，藠头饮料具有助消化、去油腻、健脾开胃、促进食欲等保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
