Method of preparing a composition that includes a human lipid, the process comprising: (a) obtaining whole human milk； (b) the separation of milk into a part of cream and a skimmed part； (c) the processing of the cream part obtained in part (b), wherein the processing of the cream part comprises purifying the cream part； (d) pasteurization of the portion of processed cream, thereby obtaining a composition comprising a human lipid, and (e) preparing the composition obtained in step (d) as a formula for parenteral administration to a subject human.Procedimiento de preparación de una composición que incluye un lípido humano, comprendiendo el procedimiento: (a) la obtención de leche humana entera； (b) la separación de la leche en una parte de nata y una parte desnatada； (c) el procesamiento de la parte de nata obtenida en la parte (b), en el que el procesamiento de la parte de nata comprende purificar la parte de nata； (d) la pasteurización de la parte de nata procesada, obteniendo de este modo una composición que comprende un lípido humano, y (e) la preparación de la composición obtenida en la etapa (d) como una fórmula para la administración parenteral a un sujeto humano.
